Erdbeeren schmecken nicht nur köstlich – sie sind auch überaus gesund. Erdbeeren enthalten mehr abwehrstärkendes Vitamin C als Orangen. Wegen ihres hohen Gehalts an Folsäure und Eisen sind sie seit alters her ein Mittel gegen Blutarmut. Der hohe Kalzium-Gehalt schützt die Knochen vor Osteoporose, Kalium und Magnesium können positv auf das Herz wirken.